Э К О Л О Г И Ч Е С К О Е
Colle dei Marmi
IGT bianco Lazio
fiano 100%
Цвет:
соломенно-желтый с яркими золотыми отражениями.
Запах:
ароматы спелых фруктов с желтой плотью, ананасом, легкими нюансами ванили и меда акации.
Вкус:
отличная свежесть, аромат и минеральные ноты с приятным фруктовым возвратом; имеет длительное вкусо-обонятельное упорство.
Рекомендуемая температура: 10-12°C
Колле деи Марми - это название дороги, которая проходит вдоль первого виноградника, заложенного в компании, а также название первого культивации и виноделия Фиано, экспериментированного в римских замках в наше время. Учитывая характеристики земли, на которой эта виноградная лоза находит свое лучшее выражение, мы не могли не пытаться совершить эту культивацию вдоль склонов вулкана Лацио. Полученный из скрупулезного отбора винограда необходимо ферментировать при контролируемой температуре в больших деревянных и нержавеющих бочках. Созревание и утонченность его осадков происходят в цементных чанах и больших бочках в течение шести-восьми месяцев. Утонченность Colle dei Marmi, производство которой ограничено, длится на год дольше, чем другие вина.
Награды и почетные звания:
Sole Veronelli 2016
5 grappoli Bibenda 2016
5 grappoli Bibenda 2017
