Виноградники

В течение нескольких поколений, посвятивших себя сельскому хозяйству, семья Морис все больше интересовалась виноградарством и специализировалась на нем, а теперь обращает все свое внимание и амбиции, находя наибольшее удовлетворение. Высота над уровнем моря варьируется от 80 до 100 метров над уровнем моря. Экспозиция рядов юго-западная. Что касается виноградников Поджио-ла-Моцца, района в районе Мореллино-ди-Сканзано, первые пересадки начались в 1995 году, а остатки продолжаются в эти годы. Вся территория виноградников Поджио ла Моцца холмистая и находится на высоте около 100 метров над уровнем моря. В настоящее время расширение земли составляет 476 га, разделенных следующим образом: - га. 420 возле Масса Мариттима (Fattoria Poggetti), из которых 37 га виноградников, которые попадают в район деноминации контролируемого происхождения "Монтерио ди Масса Мариттима". - У этого есть 56 в области Поджио-ла-Моцца, из которых 33 гектара виноградников, которые входят в район контролируемого обозначения происхождения "Morellino di Scansano". Обе компании попадают с 2011 года в DOC Тосканской Мареммы. Что касается виноградников Масса Мариттима, то с 1990 года начались сожаления, которые продолжались в течение следующих лет. Почвы глинистые, со слабощелочным pH (7,7) из-за высокого общего содержания известняка. Значение скелета довольно обильное (35%), что обеспечивает отличную дренажную систему. Высота над уровнем моря варьируется от 80 до 100 метров над уровнем моря. Экспозиция рядов юго-западная. Почвы образуются в результате медленного разрушения песчаниковых пород и кажутся илистыми, песчаными с заметным присутствием скелета, особенно в глубине. PH имеет тенденцию к кислоте: 6.3. Все новые виноградники обеих компаний посажены с плотностью 2,60 м между рядами и 0,75 м в ряду. Это шестое растение предполагает наличие 5128 растений на гектар.