Уважение к природе и поддержание естественных циклов виноградной лозы являются краеугольными камнями, которые мы считаем важными при уходе за виноградником до медленного созревания винограда в традициях с низким воздействием на окружающую среду

Виноградники

Компания имеет четыре подразделения, каждое из которых имеет свое предназначение.
Casa Padroni, в муниципалитете Кастана, является виноградником, который используется для производства Буттафуоко. Виноградник посажен около 10 лет назад, с плотностью более 4000 лоз на гектар.
La Fiocca, в муниципалитете Боснаско, 30-летний виноградник Пино Нуар, специализирующийся на красном виноделии, импортированный непосредственно из Франции. Их разводят на гайотах и подстегивают кордон с плотностью около 3000/4000 растений на гектар.
Кампассо, в муниципалитете Монте-Беккария, район, особенно подходящий для производства красного вина (Бонарда и Барбера), с лозами старше 50 лет. Завод около 3000 растений на гектар.
Fornacione, в муниципалитете Montu Beccaria, еще один район, посвященный красным винам с новыми растениями с высокой плотностью виноградных лоз около 6000 растений на гектар и более старыми растениями около 4000 гектаров, из которых мы получаем выдержанную бонарду.

Мы уже открыты! Мы также ждем Вас на ужины на свежем воздухе до середины августа, а затем на обеды до конца августа
Рекомендуем читать наше «Меню»

Резервирование открыто для празника "Это вино, которое сделал я", который пройдет в два выходный, по суботам 14 и 21 сентября и по восресеньям 15 и 22 сентября. Не упустите эту возможность для незабываемого отдыха. Вы можете забронировть по телефону 335 5493118
Подробнее на страницы "События"