Вино с окутывающими, неагрессивными
духами и с выраженным ароматическим
каркасом,в котором выделяются компоты
из тропических фруктов, такие как папайя,
манго и грейпфрут с минеральной застежкой,
в которой выделяется метла.

Идеально подходит к Тоннарелли с сыром и перцем, Тальятелле с белыми грибами и поджаренной колбасой, к жареному ягненку в соусе Ферентино, к тушеной говядине с римскими клецками с приготовленными на пару овощами, с Ригатони с спаржой и Пекорино Романо, к Тушеной говядине с кабернетом

ТИПОЛОГИЯ И КАТЕГОРИЯ
Виноградная база вина
Зона произрастания
Почвы
Период посадки
Количество Ceppi / Ha
Система разведения
Тонны винограда / Тн
Экспозиция
Период сбора урожая
Сбор урожая
Брожение
Период ферментации
Старение / Созревание
Содержание алкоголя
Общая кислотность в бутылке
Общий сухой экстракт
Температура употребления
Количество бутылок
IGT Frusinate
Maturano bianco 100%
Territorio comunale di Pescosolido (FR)
Средняя смесь преимущественно глинисто-известковая
2002
4.000
Поддержанный кордон
70
Север - Юг - Запад
Последняя неделя октября
Ручной
В емкостях из нержавеющей стали
15 дней при 20° C
3 месяцев в стали + 2 месяца в бутылках
13 %
6 %
24 %
12°
5.000