Компания расположена в деревне Вернь, в муниципалитете Бароло, откуда открывается великолепная панорама виноградников и доминирует над всей Лангой.
Здесь идет небольшая семейная реальность с производством около 70 000 бутылок классического пьянмонского вина.
Вина и виноградники
Винный завод окружен виноградниками Неббиоло, принадлежащими Крю Сан-Пьетро, Брико делле Виоле и Бусси, последний расположен у подножия Бароло.
Родились наши вина и видут свою историю с Бароло DOCG и его Крю, Барбера-д'Альба, Дольчетто д'Альба, Неббиоло д'Альба и Силлабо (Langhe Rosso).
Из винограда, приобретенного нашими надежными производителями, мы производим Roero Arneis, Gavi из муниципалитета Гави, Москато и Барбера д'Асти.
Конечный продукт является плодом долгой и напряженной работы в виноградниках и винодельне.
Если вы оценили вина, вы должны поблагодарить великих соратников: Луку Карамеллино, винодела и Франко Доменико, нашего агронома.
История
Винный завод был основан в 1985 году миссис Терсилла Себасте.
Семья Мерло овладела своими свойствами в начале 2000-х годов и, начиная с виноградников, посвятила себя процессу комплексного обновления, кульминацией которого в 2004 году стало расширение винодельни.
Новые области старения и переработки были полностью построены под землей, что уменьшает воздействие на окружающую среду в полном соответствии с окружающим ландшафтом.
Расширение в центре холма позволило нам оптимизировать климатические условия, сводя к минимуму температурный диапазон в разные сезоны и расширить площадь упаковки в бутылки вместе с хранением бутылок при старении.
Философия
По мере того как популярность вин в Ланге увеличилась, дискуссии также усилились, вызвали споры о том, как следует производить эти вина. Ток мысли о типе продукта, который будет реализован и сосредоточен на трех основных ключевых моментах: приятность стекла, уважение к территории и, наконец, правду (право потребителя «знать»).
Территория
Эта особая земля, которая приносит исключительные плоды, является колыбелью великих вин и матерью необыкновенной панорамы.
Винный завод расположен прямо на вершине холма Сан-Пьетро делле Виоле, и отсюда вы можете полюбоваться прекрасным видом: на расстоянии Серралунга, Гринзане и рядом, чуть ниже, Бароло.
Замки и виноградники, почти триста шестьдесят градусов.
Напротив - таинственная Кастелло делла Вольта, построенная Манфредо ди Салуццо в 12 веке.
Рядом с Силла-Себасте стоит небольшая часовня Сан-Пьетро-делле-Виоле, происхождение XIV века. Его силуэт, элегантный и стройный, стал символом компании и вин.
Подробная информация
Год конституции: 1985 год
Производство: около 70 000 бутылок в год
Гата виноградников со свойствами: 7
Владелец: Фабрицио Мерло
Винодел: Лука Карамеллино
Агроном: Франко Дотт. Доменико
Связи с общественностью: Фабрицио Мерло
