Территория

Территория Док-Пьяве простирается над обширной равниной, которая развивается от северо-восточных границ провинции Тревизо с Фриули, в устье Пьяве, до Кортеллаццо; от холмов Конельяно и Монтелло до первой глубинки Венеции.

На этой обширной территории, которая является одним из крупнейших в Северной Италии, виноградная лоза была выращена в течение по крайней мере трех тысячелетий, о чем свидетельствуют многочисленные доисторические находки.

В первые годы двадцатого века культивирование было рационализировано путем посадки многочисленных виноградников в соответствии с указаниями близлежащих Энологическая школа Конельяно, первая основана в Италии в 1876 году.

В 1959 году возникли первые социальные погреба и Консорциум Tutela Vini del Piave.

Земля с ее характеристиками и вкусами помогает дифференцировать вино, делая его уникальным в своем букете. Из древних красных почв, которые соответствуют первому присутствию Пиаве к западу от Монтелло, почвам, богатым скелетом, почвам со средней степенью смешения и, наконец, почвам Распространена глинистая конституция: в области Док-Пьяве представлено большое разнообразие почв и микроклиматов, что затрудняет выявление Общий характер для вин Пьяве, разных по типу и истории, окружающей среде и традициям обработки.

Есть множество видов лозы. Если Мерло, Каберне Совиньон и Карменер являются наиболее культивируемыми и широко распространенными сортами черного винограда, без сомнения Raboso Piave самый представительный из всей области. Точно так же, если Пино Гриджио нашел идеальную среду обитания на нашей земле, одно из самых интересных белых вин и Manzoni Bianco. Просекко, Рефоско, Рислинг, Мальбек и единственное Вердуццо Тревиджано также должны быть упомянуты.

Земли, пересекаемые Пьяве, которые до сих пор хранят много трогательных воспоминаний о Великой войне, представляют собой сложную и увлекательную культурную систему, глубоко отмечен тысячелетней и страстной заботой о своем пейзаже; в этой области сельское призвание обусловило историю установление ценностей и культур, традиций и виноградников.

Винный маршрут Пьяве предлагается самым внимательным и требовательным туристам, расширяя территорию Док Пиаве и его вин, предназначенных не только как таковые, но в результате счастливого сочетания земли, традиций, навыков, страстей и идей, которые может вместить и рассказать только бутылка вина.

Пейзажи, которые неожиданно меняются, соединяя равнины с холмами пред-Альп Тревизо, холмы Просекко с лесами Монтелло и Кансильо, вдоль рек Пьяве, Силе и Ливенца, через укрепленные цитадели, деревни и характерные деревни, захватывающие замки и венецианские виллы, бесчисленные церкви и музеи: богатое историко-художественное и культурное наследие, всегда востребованное и ценное.

Список художественных и пейзажных превосходств, которые стоит посетить, будет бесконечным: Тревизо, Вальдоббьядене, Конельяно, родина Чима, Одерцо, с его остатками древнего римского владычества, Витторио Венето, Азоло и многих других красот, в том числе нашего муниципалитета Сан-Поло-ди-Пьяве.
Наша компания ассоциирована с: