Название: Все еще белое вино Органическое Сорта: Мальвазия ди Candia, Trebbiano Romagnolo, Ortrugo, Chardonnay Цвет: желтая очень яркие соломы. Аромат: открывается с фруктовыми ароматами и тонкими травами, она решила на минеральные ноты. Вкус: Свежий и вкусный. Он сохраняет хорошее конечное упорство с грушей и шалфеем. Сопряжение: Отлично, как аперитив. Он хорошо сочетается с новыми закусками сыра (козы, Буррат) и деликатным мясом, такие как ветчина, с рисом или пастой с соусом из деликатных овощей или рыб и основных блюд из рыбы, такие как морской окунь в соли. Простой, но очень элегантно. Температура сервировки: 10 ° С Тип почвы: средняя консистенция. Виноградник расположен в 700 метрах s.l.m. недалеко от римского города Veleia. Количество растений на гектар: 3300 Возраст лозы: 10 лет Сбор урожая: Первая неделя сентября Средняя урожайность на гектар: 80 ц / га Виноделие: Белое брожение. Шкуры отделены друг от сусла с самого начала, что бродит при контролируемой температуре в диапазоне от 12 ° С до 15 ° С Старение: 4 месяца в бутылке до выпуска. Аналитические данные на розлив.: Алкоголь 12,00% Vol, Остаточный сахар 2 г / л Общая кислотность 6,5 г / л