Номинал: Colli piacentini doc, malvasia passito 2013, органический Пропитанный растением. Сорта винограда: 100% ароматическая Malvasia di Candia. Исторический виноград, поднятый в 35-летнем винограднике, расположенном в 350 метрах над уровнем моря, рядом с потоком Онгина. Обрезка производится в середине августа. Туман в осенние утра и идеальные климатические условия позволяют развивать «благородную гниль» на заводе. Цвет: это вино позднего урожая с ботритизированным благородно-мшистым виноградом, показывает интенсивный желтый цвет с золотистым оттенком, с янтарными оттенками. Запах: Интенсивный нос, ароматы желтых фруктов, особенно сушеный абрикос, а также ноты шафрана, сушеный инжир, поджаренный миндаль, марципан. Вкус: Отличная сладость, никогда не прилипшая благодаря хорошей конечной кислотности. Поддерживает легкие дымчатые намеки. Сопряжение: предлагаемые комбинации: с печеньем и печеньем, с мягкими сырами и горгонзолой. Температура обслуживания: 14-16 ° C детали Тип почвы: средняя консистенция. Виноградник расположен в 350 метрах. Количество гектарных растений: 3500 Возраст лозы: 35 лет Период урожая: виноград собирают вручную между концом ноября и началом декабря. Средний урожай на гектар: 7 гл / га Винификация: увядание в растении, мягкое прессование. Старение: 12 месяцев во французских дубовых бочках. Аналитические данные при розливе: Алкоголь 13.50% об. - 500 мл Общая кислотность 5,9 г / л