Винодел

Наш Винодел: ЛЮРА ЗУДДАС
Окончила сельскохозяйственные науки на факультете сельского хозяйства Пизы, она получила специализацию по виноградарству и энологии в Туринском университете. Он начал свою профессиональную деятельность, занимаясь исследованиями в области энологической микробиологии в Fachbereich Weinbau und Getranketechnologie of Geisenheim (D), а также аналитикой, отвечающей за химико-энологическую лабораторию с 1998 по 2001 год. Помощник с 1999 года Аттилио Пагли расширяет и совершенствует знания о винодельческих процессах через значительный опыт в Австралии: стажировки в Ричмонд-Гроув, долине Баросса и Т'Галанте, полуострове Морнингтон; помощник винодела Алана Кеннета в Casellawine-Riverina N.S.W. Страстный по поводу хемотаксономии и «второстепенных» местных виноградных лоз, она является профессором ампелографии на дипломном курсе по виноградарству и энологии Пизы.