Pezzolo
Вино Sangiovese di Romagna Superiore DOC
6 бутылок x 0,75 л
Кассетный антиурто в эспансо рициклабиле
- Классификация:
Санджовезе ди Романья Супериоре DOC. - Разнообразие:
100% Санджовезе, крупные ягодные клоны. - Район производства:
Довадола (ФК). - Высота над уровнем моря:
250 м над уровнем моря. - Природа почв:
Охристые глины с интрузиями песчаника. - Характеристики виноградников:
Виноградники 15-летнего возраста с 3 000 растений на гектар, выведенные с помощью шпора. - Урожай на гектар:
В среднем 60/80 ц / га - Период и способ сбора урожая:
Третья декада сентября / первая декада октября, отобранные вручную. - Виноделие:
Мягкая десемминг в соответствии с технологией, направленной на поддержание без разрушения антиоксидантов, присутствующих в винограде, путем длительной и мягкой мацерации вина на кожуре во время медленной ферментации при контролируемой температуре. - Старение:
Сталь. - Алкоголь:
14,16% об. - PH:
3,37. - Общая кислотность:
6,1 г / л, выраженное в г / л винной кислоты. - Дегустационные заметки:
Интенсивное красное вино, раскрывается на обонятельных нотах ягод и мясистых темных ягодных ягод большой свежести с земляными нотками. Во рту вино играет на строгих фруктовых нотах, в которых преобладают сливы и малина, но поддерживаются, прежде всего, корневые ноты и элегантные танины. - Полезные компоненты, присутствующие в вине:
- Романья DOC Sangiovese Superiore 2011: содержание в ресвератрол 6,79 мг / л.
- Санджовезе DOC Superiore 2010: содержание ресвератрола 7,42 мг / л.
Descrizione prodotto
