Интенсивный соломенно-желтый цвет; Широкий букет с выраженными ароматами спелых фруктов и меда с нюансами растительных оттенков. Полный, элегантный и сладкий вкус с нотками спелого абрикоса.

Производственная площадь: муниципалитет Боснаско, виноградник Il Fornacione

Лозы: 100% ароматические Мальвазия ди Кандия; Виноградник посажен в 1985 году.

Поверхность : 1,2 га

Урожай винограда . Пучки собирают во второй декаде ноября с частичной ботризацией (Botrytis cinerea).

Система выращивания : густота посадки 4000 лоз на гектар, культивация с возобновленными побегами, постоянное естественное выращивание, главным образом органические удобрения.

Производственные параметры :
Максимальная урожайность винограда: 50 ц / га
Низкая стоимость драгоценных камней
Доходность контента на складе
Прореживание пучков
Выбор урожая, ботритизированный виноград
Автохтонные дрожжи Терморегулируемая ферментация
Сохраняет натуральный сахарный остаток

За столом . Хорошо сочетается с голубыми сырами и копчеными продуктами. Не против пряного теста.

Temp. службы: 15-16° C

Наши вина