С нами идея чистого санджовеза сразу же заняла поле с первым урожаем 2001 года. Лоза среди самых благородных во внутренней Тоскане, но, возможно, еще не полностью эксплуатировавшаяся на побережье, это был первый урожай, сложность и элегантность полученного вина. «Principe Guerriero» является результатом тщательного отбора в винограднике лучших пучков, обработки в подвале, направленной на уважение винограда. Разрушение, традиционная сборка, использование природных дрожжей, способствуют получению этого великого вина. После стеллажа он останавливается на 12 месяцев в тонне и еще 12 месяцев в бутылке для окончательной доработки.

Винодел Аттило Палли
Агроном Стефано Москателли