Вино красное Nebbiolo – Primatio

Primatio - это редкое вино, произведенное в чистоте с Неббиоло дель Аппеннино в провинции Павия в Ломбардии. Неббиоло вернулся к спорадическим виноградникам в Олтрепо Павезе, также называемому «Веккьо Пьемонт», после почти исчезновения. Восстановленная лоза хорошо адаптировалась к нашим бледным почвам, которые имеют характеристики, подобные характеристикам Ланге, хотя климат немного более сухой и теплый, что приводит к винам с более высоким содержанием алкоголя и структурой. Виноградные лозы Nebbiolo являются первыми, чтобы прорасти и развиваться, и последними, которые будут собраны, из первичности продолжительности вегетационного периода также происходит название "Primatio" нашего вина. Длинный вегетационный период позволяет винограду медленно созревать и накапливать вещества, которые придают телу и структуре вино Неббиоло и дают красивый рубиновый красный цвет.

Начиная с урожая 2016 года, Primatio использует преимущества выдержки в баррике. Nebbiolo PRIMATIO НЕББИОЛО ИГТ ВИНТАЖ 2017 ТИП Красный еще, в возрасте 12 месяцев в баррике ЦВЕТ Рубиновый красный, стремящийся к гранату Виноград Неббиоло СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 15% об. БУКЕТ Фруктовые ноты и сухоцветы, приобретающие пряные нюансы со старением ВКУС Тело, сухое, сбалансированное, отличная структура и длительное сохранение PAIRINGS Закуски из салями, соленые блюда из пасты, тушеное мясо, жаркое, мясо на гриле, выдержанные сыры СЕРВИС Открывается за 1 час до подачи при 18-20 ° C в больших стаканах типа gran cru ХРАНЕНИЕ 15 лет и более ПРИМЕЧАНИЯ Образование отложений - это естественный процесс, свидетельствующий о подлинности продукта. Хранить лежа, подходит для старения